IMSP SCR „Timofei Moșneaga” angajează bucătar

02.07.18

ANUNȚ
cu privire la ocuparea funcție vacante
în cadrul Instituției Medico-Sanitare Publice Spitalul Clinic Republican

IMSP Spitalul Clinic Republican, cu sediul în municipiul Chișinău, str. Nicolae Testemițanu, 29, anunță inițierea procedurii de ocupare prin concurs a funcției vacante, cu contract de munca pe perioada determinată:

Bucătar – 1

Responsabilităţi specifice postului (extras din atribuțiile de funcție, apobate în instituție):

  • Primirea de la depozit a produselor alimentare pentru toată ziua, controlul cantităţii şi calităţii produselor primite;
  • Pregătirea bucatelor reci şi calde indicate în meniu conform cerinţelor tehnologice;
  • Prepararea mai multor feluri de mîncare în acelaşi timp;
  • Dozarea în porţii echilibrate a produselor culinare gătite pentru consumaţie;
  • Asigurarea degustării bucatelor pregătite de către membrii comisiei de degustare;
  • Pregătirea bucatelor pentru diete speciale;
  • Îndeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii;
  • Verifică prelucrarea preliminară a gătitului - sorteaza, curata, spala, divizeaza si mai apoi gateste - fierbe, frige, coace, prajeste.

Pregatire profesionala:

  • studii medii sau scoala profesionala de specialitate
  • diploma de calificare in domeniu;
  • experienta de minim 1 an ca bucatar.