Alergia alimentară este un răspuns anormal la alimente, mediat de sistemul imun. Această reacție poate apărea chiar și la cele mai obișnuite substanțe, în urma faptului că sistemul imun a recepționat anumite alimente fiind dăunătoare organismului nostru.

Mai multe detalii puteți afla din interviul realizat cu doamna Marina Casapciu, doctor alergolog de categorie superioară al IMSP Spitalul Clinic Republican „Timofei Moșneaga” și Președintele comisiei în domeniu la Ministerul Sănătății, Mincii și Protecției Sociale din Republica Moldova.